Componente Curricular de ementa variável, envolvendo a experimentação pedagógica e epistêmica em torno de saberes construídos e preservados pelas comunidades tradicionais, a partir de seu entendimento e de sua transmissão pelos próprios mestres, e o diálogo entre saberes tradicionais e saberes científicos. - Diferentes cosmovisões e modos de vida na relação de seres humanos com a natureza; - Rituais e rezas X práticas agrícolas; - Relação da(s) agricultura(s) tradicionais com as fases da lua e os ciclos da natureza; - Formas de manejar o solo; - Técnicas de cultivos utilizadas; - Técnicas de preservação das sementes; - Legislações específicas; - A questão de gênero nas agriculturas tradicionais: papel do homem e papel da mulher; - Transmissão de conhecimentos e sucessão familiar nas Agriculturas Tradicionais: dos saberes dos mais velhos à participação das crianças e dos jovens; - Relação dos conhecimentos das Agriculturas Tradicionais com a Agroecologia.